2022年7月11日，美国心脏协会旗舰期刊《循环》刊发了北京大学临床研究所教授武阳丰与研究员王燕芳团队新成果。研究者对265名高血压患者的最新研究发现，高血压患者食用“中国心脏健康膳食”四周后，收缩压和舒张压平均可显著下降10.0毫米汞柱、3.8毫米汞柱。这项成果意味着世界第三大健康膳食——“中国心脏健康膳食”成功开发，为高血压患者通过健康饮食控制血压提供方案和信心。

截图来源：Circulation（《循环》杂志）官网

为了推进国家科技部重大慢性非传染性疾病防控研究重点科研计划“中国心脏健康膳食研究：多中心随机对照试验”项目的顺利进行，在2018年12月11日举行的“中国心脏健康食谱（鲁系菜）”项目启动大会上，青岛易莲花餐饮有限公司作为餐饮类行业唯一入选，联合北京大学临床研究所、复旦大学、四川旅游烹饪学院等多家国内外顶尖学术机构的营养学家、烹饪大师及心血管病防治专家，开展膳食对健康干预效果的研究活动。

易莲花受邀参与国家科技部十三五重点科研项目

u 深耕治疗膳食领域，专业团队保障支撑

易莲花受邀参与国家科技部十三五重点科研项目，源于公司深耕治疗膳食领域，专注于医疗营养餐分析实施体系建设实施工程，配备专业的营养配置室，依托注册营养师、临床营养师、营养厨师、营养剂师、营养配餐员团队，根据疾病的病理生理特点，配合医院临床营养科，按不同的疾病制定符合其特征的饮食治疗方案和特定的饮食配方解决方案。

u 并入治疗管理系统、科学合理营养促健康

公司根据多年服务医疗行业的服务经验，实施统一的订餐管理系统，疗养患者入院同时办理营养订餐卡，与住院信息并入院方治疗管理系统，每餐采用遵医嘱饮食配合康复疗养，专业注册营养师将结合疗养康复患者的营养需求会同主治医师的医嘱进行合理配置营养餐，以达到辅助治疗或诊断的目的，增强机体抵抗力，促进组织修复，恢复代谢功能，纠正营养缺乏。

u 为病患提供便捷化、定制化的治疗膳食服务

易莲花治疗膳食配餐采用套餐模式进行服务，现有四大主流服务模式，一是易莲花在国内率先采用“一床一码”订餐系统，提供病员餐送餐到床服务；二是提供流质餐、半流质餐定制服务；三是与院内营养科展开全方位服务，向科学供餐科技供餐发展；四是提供美食广场模式，便于家属陪护就餐。

目前不仅可为住院患者提供普食、软食、流食、半流食等基本膳食，还可提供产前餐、月子餐、药膳、儿科膳食、特需膳食及回民膳食，尤其对于糖尿病、肾脏病、高血压、冠心病、痛风患者，专业营养师将根据每日查房情况，“量身订做”个体化治疗膳食方案，并由营养厨师进行一对一的专业制作。

而对于危重症患者，专业营养师与主管医生根据其各项生化指标及生命体征，科学计算每日所需能量和营养素，制定科学合理的肠内、肠外营养治疗方案，为患者康复提供有效的生命支持。

易莲花在近20年的运营管理模式中，积累了丰富的管理经验，公司秉承“以品质为天，以食品安全为本，以追求客户满意度为核心”的宗旨，与山东省立医院、天津市第一中心医院、青岛市中心医院、中国人民解放军空军医疗鉴定中心、中国人民解放军32127部队、长春空军航空大学等医院及部队开展深入合作，每月服务人次超过500万余人次，服务近百家单位。自2010年发力医疗团餐领域以来，现已成为华北地区最具影响力、专业性和引领性的治疗膳食定制服务企业。